Miyabi

Escreverei agora sobre mais uma experiência no Restaurante Miyabi, dessa vez no almoço. Apareci por volta do meio-dia, pois é certo que costuma lotar, e o local ainda estava tranqüilo.

Pepino:

Dentre as apetitosas opções de prato-executivo disponíveis, escolhi o Kakuni (pancetta), que chegou rápido, espalhando pelo salão seu adocicado aroma.
A barriga do porco agrada logo na primeira bocada. Sua carne aparece indecentemente macia, lubrificada pela gordura (daquelas que vem derretendo, resultado de um cozimento sem pressa). Junto ao caldo é servido daikon (nabo), inhame e um pouco do apimentado karashi (mostarda japonesa). Acompanha arroz, missoshiro, tsukemono, saladinha e pedaços de melancia.

O atendimento, novamente, é gentil e repleto de pequenos cuidados.
Fica registrada a sugestão dessa deliciosa e farta refeição, que no final não sai tão caro. O gasto total foi o próprio preço do prato, já que tanto a taxa de serviço como o Chá não são cobrados.

Preço:
Kakuni R$ 35,00
Chá Não é cobrado

Vallet:
Estacionamento do Shopping

Local:
Shopping Top Center – Av. Paulista, 854 – Cerqueira César

Site:
Acho que não tem

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8 Respostas to “Miyabi”

  1. Carol Says:

    Noossa, é aquele restaurante que fica lá no meio da praça de alimentação? Que vontade… eu queria muito ir, mas não fazia nem ideia de como era, quero AGOORA hahaha. e o melhor, tá caprichado heim!
    anotado mentalmente haha

  2. Carlos Says:

    A Denise está doida para ir lá mas ainda não sobrou tempo…no sábado passamos lá perto e até pensamos em ir…mas estávamos voltando do Veloso com a barriga cheia…rs

  3. Vitor Says:

    Será que servem kakuni todo dia no executivo?
    Gosto muito do que é servido no Bueno e tenho muita vontade de experimentar esse do Miyabi.

  4. Pepino Says:

    E o Miyabi amarga a saída de Haraguchi e parte de sua trupe… atendimento confuso e demorado (uma mulher até levantou da mesa) salmão salgaaado e fatias de peixe cru pesadas… =\

  5. Fábio Says:

    é, e parece que a maré não anda boa mesmo.
    o grande Yamashita vai sair do Shin-Zushi também..putz, ele fazia meu shari preferido de sampa.

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