Arturito

Já que estamos de férias e vínhamos economizando (muito) nessas últimas semanas, podemos dar seqüência à edição 2011 dos serviços de Almoço-Executivo que há tempos desejamos experimentar.

Como havíamos gostado da comida do Arturito, que conhecemos graças à 8ª Edição do SPRW, resolvemos voltar para provar o seu Menu de Almoço.
Achamos seu ambiente elegante e desenvolto, com pé direito alto e luz amena.

Batata:

O Couvert é básico, mas agrada. Pão italiano (caseiro e quentinho) e azeite temperado com lascas de parmesão, azeitona preta ralada e alecrim.
Das possíveis escolhas de entrada, a Sopa do Dia – de cebola com torrada e queijo de cabra por cima – me pareceu a mais convidativa. A mistura dos três ingredientes funcionou, mas o caldo por si só veio ralo demais.

De prato principal, optei pela Coxa e Sobrecoxa de Korin com Spaghetini na Manteiga.
O frango foi assado lentamente em baixa temperatura, o que lhe garantiu uma maciez louvável. O ideal, porém, seria que a cozinha tivesse dado um toque um pouquinho mais moderado de alecrim e limão siciliano. A massa estava bem gostosa, valorizada pelo uso só da manteiga.

Para sobremesa, Sorvete de Baunilha com Granulados de Amêndoas.
Achei desnecessário o complemento. Prefiro o Sorvete puro, esse sim, de primeira.

O serviço, como na outra visita, foi executado sem deslizes.
É uma alternativa a se considerar para conhecer essa renomada casa, pagando um valor mais viável que os praticados normalmente.

Preço:
Couvert R$ 7,00 (é cobrado)
Almoço-Executivo R$ 50,00
Água R$ 4,40

Vallet:
Sim R$ 17,00

Local:
Rua Arthur de Azevedo, 542 – Pinheiros

Site:
http://www.arturito.com.br

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4 Respostas to “Arturito”

  1. Almoço Executivo do Arturito – São Paulo « Exclusivamente Gastronomia Says:

    […] https://batataepepino.wordpress.com/2011/08/29/2687/ […]

  2. Almoço Executivo do Arturito – São Paulo | Exclusivamente Gastronomia no Brasil Says:

    […] https://batataepepino.wordpress.com/2011/08/29/2687/ […]

  3. João Gabriel Margutti Amstalden Says:

    esse spaghetini na manteiga parece show em!

  4. batataepepino Says:

    Tava muito bom, com um sabor bem puro mesmo.. só manteiguinha, hummm

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