Ak Vila

À frente do AK Delicatessen por três anos, a Chef Andrea Kaufmann serve um menu variado com influências judaicas no comando do badalado AK Vila, circunscrito no bairro da Vila Madalena.
A decoração do ambiente é heterogênea, com toques de modernidade verificados em detalhes do salão.

Batata:

Depois de certa dúvida sobre o que pedir, escolhi o Goulash de Vitela, descrito no cardápio como levemente picante.
O prato veio numa roupagem diferente da que eu conhecia, com a carne servida em uma panelinha esmaltada à parte. Acompanha um ótimo spätzle (massa alemã semelhante ao nhoque) e coalhada. Estava tudo muito bom, mas com uma dosagem um pouco exagerada de ardor.

O atendimento foi rápido e eficaz do início ao fim.
Foi nossa segunda visita ao Restaurante (após uma experiência memorável durante o último SPRW) e o uso de ingredientes de qualidade aliados à boa técnica segue nos agradando.

Preço:
Goulash de Vitela R$ 47,00
Água R$ 4,00

Vallet:
Sim R$ 10,00

Local:
Rua Fradique Coutinho, 1240 –  Vila Madalena

Site:
http://www.akvila.com.br

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4 Respostas to “Ak Vila”

  1. MM Says:

    O AK Burger é excelente!
    Não consigo pedir outra coisa quando vou lá!

    [ ]’s
    MM

  2. Alexandre Says:

    Olá,
    Muito interessante o seu blog!

    Meu nome é Alexandre, sou redator e fotógrafo do Selo Reserva, novo site voltado para o mercado de enogastronomia. Estamos nos preparando para lançar a versão Beta e acredito que você gostará do conceito. Neste primeiro momento disponibilizamos uma página virtual de apresentação: http://www.seloreserva.com.br/

    Se puder, não deixe de acompanhar nossas atualizações na rede social – facebook.com/seloreserva

    Vamos manter contatos,
    Att.
    Alexandre Sobral R. Horta
    alexandre.horta@seloreserva.com.br

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