Vecchio Torino

Como presente de aniversário, ganhei um jantar à escolha para celebrar esta data especial. E já que uma das minhas comidas favoritas é a italiana, decidi pelo tradicional Vecchio Torino. No comando do Restaurante está o Chef-proprietário Giuseppe La Rosa, que faz questão de elaborar todos os pratos servidos na casa.
A decoração é simples e começa a sentir os efeitos do tempo.

Batata:

Prontamente optamos pelo Couvert Completo, composto por pães, manteiga, azeitona, pimentão, sardela, patê de atum e molho pesto. Nesta fase, cuidado com a pergunta aparentemente singela: “Vai água?”. A garrafinha Aqua Panna servida sai por R$ 13,00!

Para o principal, não podia deixar de experimentar o aclamado carro-chefe do lugar, o Gnocchi alla Piemontese.
E não é que surpreende? Os pedacinhos do nhoque de batata vieram mergulhados numa piscina escaldante de tomates ao sugo misturados com queijo Fontina (derretido). Uma delícia! O Atendente me recomendou comer de colher, e ficou ainda mais prazeroso. A cada colherada sentia a maciez da massa em perfeita sintonia com o elaborado sabor do molho.

O Pepino escolheu o Ravioli di Ricotta al Tartufo Nero (massa fresca de  espinafre com recheio de ricota e trufas pretas ao molho de manteiga, creme de leite, parmesão e noz-moscada).
Apesar da potência natural da trufa preta, o prato tinha um paladar bem delicado.

Para finalizar, um Crema di Mascarpone (creme de Mascarpone com calda de frutas vermelhas).
O contraste entre o azedo e doce da calda restou apaziguado pelo creme, neutro.

O serviço foi prestativo e atencioso do início ao fim. No entanto, achamos o timing entre as etapas (couvert/prato/sobremesa) um tanto rápido demais.
É um local que certamente gostaríamos de voltar para provar as outras receitas, mas isso só será possível em ocasiões diferenciadas, em vista do alto custo.

Preço:
Couvert Completo R$ 22,00
Gnocchi alla Piemontese R$ 59,00
Ravioli di Ricotta al Tartufo Nero R$ 58,00
Crema di Mascarpone R$ 32,00
Água Panna R$ 13,00

Vallet:
Sim R$ 15,00

Local:
Rua Tavares Cabral, 119 – Jardim Paulistano

Site:
http://vecchiotorino.com.br

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4 Respostas to “Vecchio Torino”

  1. deliciasdaisa Says:

    delicia de comemoração! escolheu bem! parabens pelo aniversario!

  2. Fábio Says:

    vocês têm instagram?

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