Archive for the ‘Sanduíches’ Category

Burger Map

22/03/2012

Guiados por nosso amigo Cláudio, co-autor do Blog Comidinhas Bacaninhas, nos aventuramos em Santo André para conhecer o Burger Map, uma lanchonete que tem como proposta oferecer hambúrgueres característicos de diversos estados dos EUA.
Chegando lá, encontramos um salão acolhedor que usava e abusava de ornamentos americanos, em bom tom, para nos transpor a uma ambientação típica.

Pepino:

Depois de muita dúvida, decidi pegar o Fatty Melt Burger (que acredito que já deu as caras em um episódio do programa televisivo Man x Food), criado pelo Mossy Creek Cafe, de Fisherville – VA.
Tanto o visual, um X-Burger abraçado por dois queijos quentes e impregnado por pedaços de bacon, quanto o gosto surpreenderam. A carne (180g) foi servida bem passada, mas mesmo assim manteve uma incrível suculência. É um lanche grande sendo que, nesse caso, a felicidade foi proporcional ao seu tamanho.

A Batata escolheu o Butter Burger, um lindo sanduíche entope-veias que vem com o pão de baixo imerso em uma camada de manteiga derretida. À primeira vista pode parecer forte ou enjoativo, só que, na verdade, deixá-lo umedecido potencializa ainda mais o sabor da carne.

O serviço foi muito bom e todos os pedidos foram rapidamente servidos.
Ao final, saímos do local com um belo sorriso de satisfação, 100% convencidos de que valeu sairmos da nossa área de conforto. Observação: Planejam abrir uma filial em São Paulo.

Preço:
Fatty Melt Burger R$ 25,90
Butter Burger R$ 23,90
Vanilla Coke R$ 5,90

Vallet:
Sim R$ 18,00

Localização:
Rua das Aroeiras, 442 – Bairro Jardim (Santo André)

Site:
http://www.theburgermap.com.br

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Hamburgueria 162

10/11/2011

Fomos conhecer a nova unidade da Hamburgueria 162, localizada em Moema.
Achamos a atmosfera igualmente agradável quanto a que encontramos no estabelecimento da Luis Coelho, porém sem o agito peculiar da Augusta (melhor assim).

Pepino:

Optei por montar meu próprio lanche, a despeito de constarem no cardápio hambúrgueres especiais com toques gourmet. Ao meu pão e hambúrguer juntei ovo, bacon, picles, molho aioli e maionese verde.
Achei a carne (alta) temperada na medida. Ela é misturada com partes de gordura de picanha, que a deixam mais suculenta. O ovo chegou num bom ponto e o bacon, crocante. Gostei bastante do molho aioli, mas senti que a maionese carecia de um pouco mais de sabor.

No dia da visita o atendimento foi correto e os pratos chegaram rápidos.
Importante salientar que os preços são acessíveis, um ótimo atributo em um cenário que se encontra supervalorizado.

Preço:
Pão e hambúrguer R$ 10,00
Ovo R$ R$ 1,50
Bacon R$ 2,00
Picles R$ 1,50
Molho aioli R$ 1,00
Maionese verde R$ 1,00
Tubaína long neck R$ 3,00

Vallet:
Acho que não tem

Local:
Alameda dos Arapanés 872 – Moema

Site:
Acho que não tem

Venezia

26/04/2011

Dentre os inúmeros estabelecimentos do famoso bairro boêmio Bellavista, fizemos uma parada no Venezia, que nos chamou a atenção pela fachada pitoresca e despretensiosa.
No seu interior, um salão escuro e bagunçado, com mesas cobertas por toalhas quadriculadas.

Batata:

Curiosos, pedimos um “Completo con Palta”, o Hot-Dog local, recheado com tomate, maionese, chucrute, abacate e molho de salsa.
No início estranhamos a inusitada combinação de ingredientes, mas logo na primeira mordida essa impressão se desfez. Gostamos muito da salsicha utlizada, assim como da leve acidez vinda do chucrute e, principalmente, da cremosidade acrescentada ao lanche pelo abacate.

Tivemos um atendimento simples e eficiente.
Sem dúvida é uma boa opção, mais em conta, para provar alguns pratos típicos chilenos.

Preço:
Completo con Palta $ 900
Cerveja Paceña $ 1500

Local:
Pío Nono 200

Site:
Acho que não tem

Casa da Mortadela

21/12/2010

Figurinha carimbada do centro de São Paulo, a Casa da Mortadela sacia os mais vorazes apetites com suas variadas opções do embutido.
Sua entrada é estreita e discreta, e seu interior conserva por décadas o mesmo clima e jeitão de Boteco-Lanchonete.

Pepino:

Minha (usual) pedida foi uma Mortadela Simples, preparada habilmente na chapa da casa, saturada de gordura e resíduos (reza a lenda que assim a comida fica mais saborosa).
O lanche vem na medida: farto, sem ser exagerado. Fica ainda melhor se incrementado com o vinagrete especial (leva 12 ingredientes).

O serviço é expresso e sem frescuras, difícil é encontrar lugar para se ajeitar na hora do almoço.
Bateu a vontade de um Sanduíche de Mortadela de primeira? Esqueça o Mercadão e vá direto à Casa da Mortadela. Observação: Não abre aos Domingos.

Preço:
Mortadela Simples R$ 5,00
Refresco R$ 1,00

Vallet:
Não

Local:
Avenida São João, 633 – Centro

Site:
Acho que não tem

St. Louis

18/11/2010

Tido por muitos como uma das melhores Hamburguerias da cidade, o St. Louis nunca antes havia nos empolgado. Ao contrário, vinha-nos à mente um lanche apenas razoável, mascarado por sabores diversos e confusos.
Já uma coisa que gostamos desde o início foi o ambiente, com um jeitão de Lanchonete do interior estadunidense, decorado com objetos antigos, toalhas xadrez e bancos de madeira.

Batata:

Pedimos pela primeira vez o hambúrguer que leva o nome da casa, recheado com queijo, relish de pepino, cebola crua, tomate e pimenta jalapeño.
O que encontramos, nessa visita, foi uma estonteante combinação de ingredientes que logo amansou nossos paladares. A carne chegou alta com um leve gostinho de churrasco (um pouco passado do ponto, é verdade) e teve o destaque necessário fornecido pelos demais elementos, que graciosamente a complementaram.
Para beber, vai bem a Crushed Lemonade, feita com limões socados.

Apesar da casa cheia, tivemos um atendimento rápido e prestativo.
Nossa concepção sobre o St. Louis mudou. Recém-aprovado, achamos que o local se apresenta como uma das melhores opções da região.

Preço:
Louis R$ 18,50
Crushed Lemonade R$ 5,00

Vallet:
Acho que não tem

Local:
Rua Batataes, 242 – Jardins

Site:
http://www.stlouisburger.com.br