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Beograd

02/08/2012

Para finalizar nosso passeio pelas especialidades gastronômicas da Europa Central, havíamos planejado uma visita ao Die Meister Stube. No entanto, por não mais constar do site de descontos Grubster, eu e a Batata decidimos conhecer o Restaurante Beograd, provavelmente o único representante da culinária Sérvio-Húngara (aos Sábados e Domingos) na cidade.
Das instalações, não espere sofisticação. O salão é ultra-simples, com predominância das cores vermelho e branco.

Pepino:

Estão disponíveis na casa os sistemas “À La Carte”, “Por Kilo” (R$ 45,90/kg) e “Menu Degustação” (R$ 37,90 incluindo uma sobremesa). Ficamos com este último.
No meu prato, fiz uma seleção composta de Pimentão, Salada de Ovos, Risoto de Legumes, Prebranatz (fava branca cozida com lingüiça calabresa), Goulash (cozido com músculo, legumes e uma massa feita com ovo e farinha), Bife à Caçadora (lagarto ao molho estilo sérvio), Sarma (charuto feito com chucrute e costelinha defumada) e Cordeiro Assado. De todas as opções, gostei mais do Cordeiro, que ostentava um sabor rico e amanteigado advindo de suas “saudáveis” gorduras. A contrario sensu, o Bife à Caçadora poderia estar mais tenro.
Como sobremesa, escolhi o Strudel de Cramberry, generoso no recheio, mas um pouco seco.

Uma característica que se destaca no serviço é a simpatia. Também vale mencionar o resgate da (louvável) prática de servir Café ou Chá como cortesia.
Ao final, nossas expectativas foram correspondidas, saímos de lá satisfeitos e achamos o preço em conta. Trata-se de uma boa oportunidade para experimentar uma gastronomia diferenciada.

Preço:
Menu Degustação R$ 37,90

Vallet:
Acho que não tem

Local:
Avenida Indianópolis, 3260 – Indianópolis

Site:
http://restaurantebeograd.wix.com/restaurantebeograd