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Chacra del Puerto

12/08/2010

Voltei de Montevidéu, após muitas conexões e vôos cancelados (maldita névoa), e relatarei neste Blog minhas experiências gastronômicas na capital uruguaia.

Atração turística localizada em Ciudad Vieja (cidade velha), o Mercado Del Puerto reúne diversos pequenos Restaurantes, que oferecem suas parrilladas e frutos do mar num galpão antigo, inspirado em Art-Déco. Por indicação de sites, sentei-me no balcão do Chacra del Puerto.

Pepino:

Sem perder tempo, solicitei a recomendada porção de Provolone Relleno, no qual o queijo em questão é assado na brasa, junto com palmito, ervilha, tomate, ketchup (!?) e orégano.
Achei o prato criativo e divertido nas primeiras bocadas, a despeito da péssima procedência do palmito. Enorme, forte e enjoativo, porém, no final quase metade restou intocado.

Como opção carnívora, escolhi um Asado de Tira, acompanhado de salada.
Eu gostei da costela, que é daquelas meio mascáveis e saborosas, só que, sinceramente, esperava mais. Apesar do preparo ser igual à da Argentina (mestres no ofício), a carne não estava tão molhada e nem tinha aquele gostinho de gordura, entremeado na carne, como a dos “hermanos” – e isso fez toda diferença.

Cheguei cedo (11h45) e fui atendido com exclusividade até o final da refeição. Os pedidos chegaram rápidos.
Bom, aprovei a comida e, principalmente, a atmosfera singular do lugar… mas da próxima vez tentarei outro balcão.

Preço:
Provolone Relleno U$ 240
Asado de Tira U$ 210
Refri U$ 50

Local:
Piedras 237

Site:
Acho que não tem