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Deigo

05/05/2010

Cerca de 2 anos atrás morei no bairro da Liberdade e, no caminho do metrô para casa, passava sempre em frente de uma portinhola de madeira, iluminada por uma nada discreta lanterna vermelha, rodeada de senhores orientais aparentemente inebriados de Sakê. Suspeito, muito suspeito (quem conhece a região à noite me entende). Mais tarde, com a ajuda dos meus Pais, descobri que se tratava do Restaurante Deigo, especializado em comida de Okinawa.
Seu ambiente é simples e conta com um balcão, poucas mesas e elementos decorativos típicos.

Pepino:

Pedimos o Joelho de Porco cozido e o Sobá com Costela de Porco. Insistimos na carne de Porco porque sabemos que seu preparo é uma arte que os Utinanchu (okinawanos) dominam. Para acompanhar, uma porção de Gohan (arroz) e Missoshiro.
O Joelho de Porco cozido chegou com uma carne bem macia (porém com gordura em excesso) e suculenta, que se desprendia facilmente do osso. Desse prato nem o espesso e rico caldo sobrou, despejamos tudo sobre o arroz. Curti essa combinação matadora.

Já a Batata gostou mais do Sobá com Costela de Porco, feito com um macarrão mais gordo e um tempero mais forte que o que estamos acostumados.

O atendimento foi caseiro e despretensioso.
Em nossa opinião o lugar acerta em cheio ao servir uma faceta pouco explorada da culinária japonesa com qualidade e preços honestos.
Detalhes: Não aceitam cartões de Débito ou Crédito e não abrem no almoço.

Preço:
Joelho de Porco cozido R$ 30,00
Sobá com Costela de Porco Pequeno R$ 15,00
Porção de Gohan R$ 10,00
Refri R$ 3,50

Vallet:
Não, mas é tranqüilo estacionar, fica um segurança do Restaurante por perto

Local:
Praça Almeida Júnior, 25 – Liberdade

Site:
Acho que não tem

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