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Pomodori

21/07/2010

O Pomodori, especializado em comida italiana, é comandado pelo Chef Jefferson Rueda, que reformulou o cardápio ano passado, tornando-o (um pouquinho) mais acessível ao bolso do consumidor.
A arquitetura interna é marcada por traços modernos e detalhes rústicos.

Batata:

De Couvert encontramos pães variados (italiano, calabresa com ervas e torradas), mussarela de búfala no azeite, salame espanhol, copa, berinjela gratinada com queijo e manteiga. Ainda parte dessa entradinha, a surpresa do Chef: Ravioli recheado com palmito e camarão ao molho de limão siciliano. Apesar do caro preço, vale a pedida (em nossa opinião).
Como atração principal, eu escolhi o Gnocchi de Batata ao Molho de Tomate Italiano e Pecorino.
E que delícia de Gnocchi! Era prazeroso sentir, a cada bocada, a leveza e suavidade da massa, misturada com o rico e intenso sabor do molho de tomate, temperadíssimo.

O Pepino foi de Frutos do Mar (Lula, Camarão, Polvo, Vieira e Lagosta com Capelini).
O visual do prato agradou muito, assim como o Capelini (ou aletria, ou cabelinho de anjo), que casou perfeitamente com as iguarias marinhas, grelhadas no ponto certo.

Para terminar, pedi a Manga em Infusão de Capim Santo.
Confesso que, no começo, fiquei apreensiva com o resultado da combinação da escolha, mas, quando experimentei a sobremesa, essa sensação desapareceu. Felizmente os ingredientes conviviam em harmonia, sem um sobrepujar o outro.

Os Garçons estavam sempre atentos, seja para atender, seja para repor o que faltava.
Aprovamos e indicamos o Restaurante, que oferece boa gastronomia com produtos selecionados e de primeira qualidade.

Preço:
Couvert R$ 17,00
Gnocchi de Batata ao Molho de Tomate Italiano e Pecorino R$ 45,00
Frutos do Mar R$ 70,00
Manga em Infusão de Capim Santo R$ 16,00
Suco R$ 8,00
Refri R$ 5,00
Chá R$ 6,00

Vallet:
Sim R$ 15,00

Local:
Rua Doutor Renato Paes de Barros, 534 – Itaim Bibi

Site:
http://www.pomodori.com.br