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Sa gun ja

03/02/2011

Descoberto de forma heterodoxa (nunca vimos nada relacionado na internet ou em revistas), o Sa gun ja situa-se em uma rua sossegada nos meandros do Morumbi.
O ambiente é aconchegante e nos dá a sensação de que estamos comendo em nossa própria casa.

Batata:

Para começarmos, a simpática senhora responsável pela cozinha indicou duas entradas, para 4 apetites: A Panqueca de Kimchi (vegetal fermentado em molho apimentado) e as “Fritas” (uma espécie de tempurá de carne envolta em pimenta verde).
Os dois aperitivos agradaram bastante, em especial as tais “Fritas”, que chegaram repousadas sobre uma cama de mandiopan. Ambos continham produtos importados e revelavam um gosto inédito – resultado da inusitada combinação de ingredientes -, além da tradicional ardência.

Como pedida principal, escolhemos o Contra Filé com Tempero Suave, Levemente Adocicado e a Costela Suina com Fatias Finas e Tempero Picante.
O Contra Filé era um tipo de Bul Go Gi, o “típico churrasco coreano”, incrementado com macarrão, cebola e cogumelos, que veio mais leve e menos temperado que o usual. O ponto alto da refeição foi, sem dúvida, a Costela Suina, macia, agridoce e com uma capinha de gordura super-mega-saborosa.

O atendimento foi cortês, apesar de algumas dificuldades na comunicação.
Trata-se de Restaurante coreano com um apelo diferente, ofertando pratos sofisticados e, por isso, tendo preços acima da média.
Detalhe: Convém ligar antes 3758-2296.

Preço:
Panqueca de Kimchi R$ 50,00
“Fritas” R$ 85,00
Filé com Tempero Suave, Levemente Adocicado R$ 85,00
Costela Suina com Fatias Finas e Tempero Picante R$ 85,00
Refri R$ 3,00

Vallet:
Não, mas é tranquilo estacionar, fica um segurança do Restaurante por perto

Local:
Rua Professor Santiago Dantas, 192 – Morumbi

Site:
Acho que não tem

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