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Sendai

02/08/2010

Continuamos o mapeamento (não intencional) dos Restaurantes do bairro da Liberdade com o Sendai. Em funcionamento desde 1978, figurou como melhor japonês pela Revista Veja – Comer e Beber – no ano 2000.
Seu ambiente é aprazível, mas carece de uma revitalização.

Pepino:

Não hesite em pedir as melhores opções do cardápio: O Sugaki e o Kama Tirashi.
O Sugaki (melhor dividir) é uma refrescante salada de ostras cruas com pepino, pimenta e nabo ralado, mergulhados no molho Ponzú (feito basicamente de shoyu e limão).

Já o Kama Tirashi é feito com o Shari especial (arroz temperado, misturado com pedacinhos de Salmão grelhado e ovas de Capelin), coberto por fatias de Chu Torô (Atum meio gordo), Salmão, Buri, Polvo, Camarão, Unagi, Ikura e Uni. Todos os peixes e frutos do mar vieram frescos e caprichosamente fatiados.

As garçonetes, dessa vez, estavam pacientes e bem-humoradas.
Trata-se de uma casa clássica, à margem das invencionices modernas, que vale a visita, principalmente pelos pratos mencionados.

Preço:
Sugaki R$ 36,00
Kama Tirashi R$ 60,00
Chá Não é cobrado

Vallet:
Estacionamento com convênio na Rua da Glória, 132

Local:
Rua da Glória, 148 – Liberdade

Site:
http://www.restaurantesendai.com.br

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