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Tasca da Esquina

01/09/2012

Série de notas rápidas sobre alguns Restaurantes participantes da 11ª edição do São Paulo Restaurant Week (SPRW), que acontece entre os dias 3 e 16 de Setembro.

Restaurante: Especializado na comida autêntica lisboeta.
Ambiente: Descontraído. Chama atenção a curiosa parede forrada de ervas (temperos).

Pepino:

Entrada: Terrine de Porco Preto com Chutney de Abacaxi e Folhas.
Minha opinião: A pasta caprichada (para passar no pão) feita com o suíno combina bem com a suavidade do Chutney. Considerando que a porção é generosa, para um casal talvez seja melhor pedir também a outra opção de entrada.

Prato Principal: Bacalhau à Brás.
Minha opinião: Um das formas clássicas de se preparar o Bacalhau, aqui com muitas lascas do peixe, batata palha (provavelmente feita na casa) e azeitonas cortadas. Tudo regado com bastante azeite.

Prato Principal: A Batata escolheu o Bitoque, um macio contra filé ao molho de manteiga (de raspar a tigela), ovo com gema mole e batata frita. Bom demais.

Sobremesa: Mousse de Chocolate e Farófias.
Minha opinião: Mousse um pouco doce além da conta. A Farófias agrada quem gosta de ovos.

Atendimento: Simpático e ágil. O cardápio espelha a proposta da casa.
Lotação no dia: Média (semana Master Platinum).
Conclusão: Valeu Muito a Pena.
SPRW: Só Almoço.

Preço:
Couvert Não é cobrado
Almoço R$ 31,90
Refri R$ 5,20

Vallet:
Sim R$ 15,00

Local:
Alameda Itu, 225 – Jardins

Site:
http://www.tascadaesquina.com/SP

Tasca da Esquina

14/07/2011

Filial do Restaurante homônimo de Portugal, a Tasca da Esquina serve pratos coloniais com um toque de cozinha de autor.
Na visita, encontramos um salão agradável e bem iluminado, com tetos retráteis e uma parede forrada de ervas. Como ponto negativo, perto da nossa mesa, o piso de madeira balançava em excesso.

Pepino:

Pães, Azeitonas, Queijo de Entorna e Bolinhos de Bacalhau (4 un.) foram servidos como entrada. Estava tudo gostoso, mas caro de doer (R$46,50+10%). Melhor dispensar e pedir uma das apetitosas porções do cardápio (pena que não trouxeram para cá os “queijos, enchidos e fumados”).
Meu prato principal foi a Raia cozida em Azeite.
Achei o peixe sensacional, potente no sabor (só que untuoso, fica um pouco forte no final). Ele vem acompanhado de purê e é regado com Azeite, de qualidade e aquecido.

A Batata pediu o Bitoque, ou seja, contra filé, ovo e fritas.
Mesmo trivial, aprovamos com louvor o “PF”. A carne, tenra, vem totalmente coberta com um ovo de gema molinha e é escoltada por batatas gordas no capricho.

Fechamos a janta com um Pudim Abade Priscos e um Chá de Hortelã (oetker), que bem que podia ser natural.

O atendimento, no geral, foi bom e prestativo.
Gostamos muito da casa, que se vale de ingredientes superiores e preparo esmerado, pena que não é economicamente viável voltar com freqüência.

Preço:
Pão R$ 6,00
Azeitonas R$ 7,50
Queijo de Entorna R$ 18,00
Bolinhos de Bacalhau (2 unidades) R$ 7,50
Raia cozida em Azeite R$ 56,00
Bitoque R$ 36,00
Pudim Abade Priscos R$ 15,00
Chá de Hortelã R$ 3,50
Água Não é cobrada

Vallet:
Sim R$ 15,00

Local:
Alameda Itu, 225 – Jardins

Site:
http://www.tascadaesquina.com.br