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Valrhona

17/06/2010

Após nossa visita ao Restaurante Jun Sakamoto na quinta, queríamos algo mais barato modesto no Dia dos Namorados. Sendo assim, fomos conhecer a Valrhona, famosa chocolataria francesa, que abriu sua primeira Chocolate-Lounge na esquina da Rua Bela Cintra com a Alameda Lorena.
O espaço é charmoso e acolhedor. Conta com uma ampla janela que possibilita acompanhar o movimento da rua.

Batata:

Ao chegarmos, uma atendente muito simpática perguntou se já conhecíamos a marca. Respondemos que não e, pacientemente, ela nos explicou as características (como a origem e percentagem de cacau) de cada chocolate. Levamos para casa, então, uma caixa com 10 tipos de Bombons escolhidos da vitrine, vendidos a granel, e uma régua com mini chocolates de variadas graduações de cacau.

Mas o que realmente queríamos naquela noite fria era um belo Cházinho quente (que vem com sugestões de harmonização). Eu escolhi o O´Connors Cream (chá preto da Índia, Ceilão e China com pedacinhos de cacau e gosto de Whisky). Para harmonizar, escolhi o Jivara (40%). O Pepino pediu o Jarro de Rum (chá de frutas com flores de hibiscos, passas de uva, frutos de sabugueiro, morangos, framboesa, gosto de Rum com frutas), harmonizado com o Manjari (64%).
Os dois Chás eram completamente diferentes do usual, com sabor acentuado de especiarias e bonita coloração avermelhada. Quanto aos chocolates, embora gostosos, não causaram o impacto que eu esperava. Já o Pepino, que prefere os amargos, aprovou.

O serviço foi atencioso e todos estavam bem informados sobre os produtos oferecidos na loja.
No final a visita acabou não saindo tão barato, porém agradou bastante. Achamos o conceito da loja interessante e o ambiente, aprazível para encontros.

Preço:
Bombom (unidade) R$ 5,00
Mini Etuis Grand Cru R$ 16,00
Chá R$ 8,00

Vallet:
Acho que não tem

Local:
Alameda Lorena, 1818 – Jardins

Site:
http://www.valrhona.com

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