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Yakitori-Ya

25/01/2010

O Yakitori-Ya, que passou por uma leve reforma e reabriu esses dias, é uma casa especializada em Robatas. Um dos pratos mais populares no Japão, as Robatas são espetinhos grelhados, servidos com molho Tarê (agridoce à base de shoyu), que podem levar vegetais, carnes e peixes.
O ambiente continua simples, com um balcão na frente da grelha, uma prateleira cheia de garrafas de Shochu Kaido e umas poucas mesas. Fomos com minha família, chegamos às 7h30 e pegamos o último lugar disponível.

Pepino:

Para o Couvert foi servido uma cara e dispensável saladinha de cenoura, pepino e harusame. Depois fizemos nossos pedidos. Eu escolhi Robatas de Okura (quiabo), Tamanegui (cebola), Shimeji com queijo e Bacon e Ninniku (alho). A Batata escolheu de Hassamiyaki (coxa de frango), Nassu (berinjela) e Okura. Para dividirmos, com minha família, pedimos uma porção de Língua de Boi, Soborô e Salada Japonesa.
Primeiro chegou a porção de Língua e, para mim, o espeto de Shimeji com queijo e Bacon. Como sempre, a Língua veio cortada em finas fatias bem temperadas, acompanhadas de um pouco da Salada Japonesa. O espeto veio no ponto certo, com o Bacon ainda meio mole e o queijo derretendo.

Logo chegaram o Soborô e a Salada Japonesa. O Soborô é um arroz fantástico, coberto com frango picado e misturado com gema de ovo cru. Eu e a Batata sempre pedimos esse! Já a Salada Japonesa é um mix de folhas normais, mas com um molho muito bom, feito de shoyu e gengibre.

Mais tarde vieram meus espetos de quiabo e cebola. Esses eram simples, sem muito destaque. Aí experimentei o espeto de coxa de frango da Batata, imbatível, e resolvi pedir um. Junto com ele, finalmente, chegou o espeto de alho. Essa dupla foi Campeã! Nada melhor que alternar as mordidas entre o saboroso frango e o picante alho.

O atendimento é meio atrapalhado e é comum esquecerem algum pedido seu. Pelo menos são gentis e bem humorados.
É um Restaurante que consegue agradar paladares diversos. Lá você encontra desde opções leves, como o quiabo, até outras gordurosas, como o Kawa (pele de frango). Ponto negativo para fumaceira do local, nós saímos de lá completamente defumados.
Detalhe: Não abre de Domingo.

Preço:
Couvert R$ 3,30
Okura R$ 3,60
Tamanegui R$ 3,80
Shimeji com queijo e Bacon R$ 5,40
Ninniku R$ 3,95
Hassamiyaki R$ 3,95
Nassu R$ 3,80
Língua de Boi R$ 15,40
Soborô Grande R$ 14,50
Salada Japonesa R$ 7,90
Suco R$ 4,90

Vallet:
Não tem mais

Local:
Avenida dos Carinás, 93 – Moema

Site:
Acho que não tem